Der perfekteste aller Gastgeber
STRIVE+ | In der Weltmetropole New York City sind die kulturellen und gastronomischen Möglichkeiten unbegrenzt. Momentan zieht es alle aber nur in ein Restaurant: das Casa Cruz in der Upper East Side. Der Mann, dem die Stadt, die niemals schläft, diesen gastronomischen Publikumsmagneten zu verdanken hat, ist Juan Santa Cruz (52). Ein Porträt.
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