STRIVE+ Maike Menzel (32) leitet die Küche des Fine-Dining-Restaurants „Schwarzreiter“ in München – und ist Deutschlands jüngste Sterneköchin. Sie weiß um die Härten des Berufs und glaubt dennoch daran, dass man ihn lebensfreundlicher gestalten kann. Als junge Mutter will sie selbst den Beweis dafür liefern.
Silvia Ihring
11. November 2021
Das Rezept für gute Führung
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